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現有教職工2100多人,副高級職稱以上836人,專任教師1633人,博士學位教師729人,碩士生導師513人,博士生導師53人。匯聚了雙聘院士、長江學者、國家杰出青年科學基金獲得者、“百千萬人才工程”國家級人選、國務院特貼專家、教育部新世紀優秀人才、中原學者、河南省教學名師等一大批學術帶頭人;擁有國家級教學團隊1個,省級教學、研究團隊25個。建有“食品科學與工程”博士后科研流動站。

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現任教師中,有國際標準化組織食品技術委員會谷物與豆類分會主席卞科教授、國際谷物科技協會主席王鳳成教授、三屆奧運會田徑裁判王晏教授等知名專家,還有一批專家教授擔任中國糧油學會、中國糧食工程建設委員會、全國磨料磨具標準化技術委員會、中國熱處理學會、中國化學會有機化學磷化學專業委員會等學術組織理事長或副理事長職務,他們在各自的專業領域和教學崗位上,教書育人,竭誠奉獻,堪稱楷模。



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